Сытный обед с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Здоровый обед менее чем за 20 минут!
Тофу с овощами
Ингредиенты:
- 400 гр тофу
- 2 столовые ложки оливкого масла
- 1 белый лук
- 4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 1 упаковка смеси нашинкованной капусты и моркови
- 2 чайные ложки сухого имбиря
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 1-2 чайные ложки соуса шрирача
- ½ пучка зеленого лука
- вода по мере необходимости
Пошаговая инструкция:
- Нарежьте тофу небольшими кубиками. В предварительно нагретой сковородке обжарьте тофу с каждой стороны до золотистого цвета.
- В отдельной сковородке обжарьте чеснок и лук в течение 2–3 минут до мягкости. Добавьте имбирь и две столовые ложки соевого соуса и перемешайте.
- Добавьте смесь капусты, моркови и пару столовых ложек воды, тушите несколь минут.
- Затем добавьте тофу, две столовый ложки соевого соуса, рисового уксуса, соус шрирача и зеленый лук. Готовьте еще минуту тщательно перемешивая.
- Подавайте на стол с добавлением небольшого количества зеленого лука и семян кунжута.
- Приятного аппетита!
Попробовали этот рецепт?
Буду рада увидеть, что у вас получилось! Выкладывайте фотографии и отмечайте меня @karpuzikitchen в Инстаграмме.