Запеченная цветная капуста с кедровыми орешками.

Один из лучших способов полюбить цветную капусту! Этот рецепт превзошёл все мои ожидания.

Для рецепта Вам понадобится:

1. Цветная капуста. Выбирайте большую круглую капусту, такую легче будет нарезать на ровные части.
2. Лимон. Лучше всего использовать свежевыжатый лимонный сок.
3. Кедровые орешки.
4. Свежая петрушка.
5. Чеснок.
6. Оливковое масло.
7. Соль и перец.
8. Пармезан.

Запеченная цветная капуста с кедровыми орешками.

Порций 2 человек

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 ч.

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты
• 4 зубчика чеснока
• 1 лимон
• 2 столовые ложки кедровых орешков
• оливковое масло
• измельченная свежая петрушка
• соль и перец по вкусу
• пармезан я использую веганский

Пошаговая инструкция:

• Разогрейте духовку до 200°.
• Нарежьте цветную капусту ровными круглыми частями. Мелко нарежьте чеснок.
• Выложите цветную капусту на противень, посыпьте чесноком и обильно смажьте оливковым маслом.
• Выпекайте 30 минут в духовке, затем достаньте, переверните капусту и снова выпекайте 10-15 минут, пока капуста не станет мягкая, а кончики не станут золотистыми.
• Пока капуста запекается, на сковородке пару минут обжарьте кедровые орешки.
• Достаньте капусту из духовки, посыпьте пармезаном, полейте лимонным соком, немного перца. Затем посыпьте кедровыми орешками, свежей петрушкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Калорийность: 205ккал

Блюдо: Основное блюдо

Попробовали этот рецепт?

Буду рада увидеть, что у вас получилось! Выкладывайте фотографии и отмечайте меня @karpuzikitchen в Инстаграмме.