Нарежьте тофу небольшими кубиками. В предварительно нагретой сковородке обжарьте тофу с каждой стороны до золотистого цвета.
В отдельной сковородке обжарьте чеснок и лук в течение 2–3 минут до мягкости. Добавьте имбирь и две столовые ложки соевого соуса и перемешайте.
Добавьте смесь капусты, моркови и пару столовых ложек воды, тушите несколь минут.
Затем добавьте тофу, две столовый ложки соевого соуса, рисового уксуса, соус шрирача и зеленый лук. Готовьте еще минуту тщательно перемешивая.
Подавайте на стол с добавлением небольшого количества зеленого лука и семян кунжута.
Приятного аппетита!
