Морковный торт со сливочной глазурью из кешью не содержит глютена и рафинированного сахара, что делает десерт полезным и очень вкусным!
Сыроедческий морковный торт.
Ингредиенты:
Глазурь из кешью.
- 1 чашка сырых кешью
- ¼ стакана воды
- 3 столовые ложки кленового сиропа можно заменить медом
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- ½ сок лимона
- ⅓ стакана растопленного кокосового масла
- щепотка соли
Пошаговая инструкция:
- Натрите морковь на мелкой терке.
- В блендере смешайте грецкие орехи и финики без косточек.
- Добавьте в блендер натертую морковь, кокосовую стружку, корицу, имбирь, мускатный орех, соль и снова все смешайте.
- Выложите полученную смесь в форму с пергаментной бумагой и поставьте в морозильник. Пока займемся глазурью.
- Добавьте в блендер кешью, воду, кленовый сироп, лимонный сок, экстракт ванили и щепотку соли, тщательно перемешайте.
- Достаньте из морозильника остывший первый уровень торта и равномерно покройте его глазурью.
- Отправьте торт в морозильник на 2 часа.
- Перед подачей, дайте торту оттаять минут 10 при комнатной температуре. Украсьте торт грецкими орехами и полезный десерт готов.
Попробовали этот рецепт?
Буду рада увидеть, что у вас получилось! Выкладывайте фотографии и отмечайте меня @karpuzikitchen в Инстаграмме.