Нежный и ароматный соус из авокадо и зелени, отлично подходит как соус для чипсов или как полезная заправка для салатов.
Веганский зеленый соус из авокадо.
Ингредиенты:
- 1 большой спелый авокадо
- 100 гр свежей петрушки
- 50 гр свежего базилика
- 3 столовые ложки сока свежего лимона
- 2 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка каперсов
- ½ стакана воды
- ¼ стакана аквафабы
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Смешайте все ингредиенты в комбайне.
- Подавайте вместе с чипсами или как соус к салату. Приятного аппетита.
На заметку!
Можно хранить в холодильнике до 3х дней.
Попробовали этот рецепт?
Буду рада увидеть, что у вас получилось! Выкладывайте фотографии и отмечайте меня @karpuzikitchen в Инстаграмме.