Назад
веганская паста с вином

Нежная веганская паста с белым вином и чесноком.

Печать рецепта Закрепить рецепт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Блюдо Основное блюдо
Порций 2 человек
Калорийность 415 ккал

Ингредиенты:
  

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 2 стакана овощного бульона
  • 250 гр спагетти
  • ½ стакана растительного молока например, соевого
  • 3 столовые ложки пищевых дрожжей
  • 1 стакан замороженного горошка
  • ¼ стакана измельченной петрушки
  • хлопья красного перца по желанию
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:
 

  • В большой сковородке нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета.
  • К чесноку вылейте белое вино и овощной бульон. Хорошо перемешайте.
  • В сковородку добавьте спагетти, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте вариться 10 минут, периодически помешивая.
  • Добавьте молоко и дрожжи, тщательно перемешайте. Затем добавьте горошек и готовьте еще пару минут.
  • Перед подачей, украсьте пасту петрушкой и хлопьями красного перца. Приятного аппетита!

На заметку!

Лучше всего к рецепту подходит сухое белое вино, такое как Пино Гриджио или Шардоне.
Растительное молоко лучше всего использовать не сладкое, например соевое или пшеничное.