Сварите спагетти по инструкции на упаковке. Когда спагетти будут готовы, оставьте один стакан воды, в которой варились макаронные изделия. Эта вода вам еще понадобится.
Пока варятся спагетти, подготовим соус. Возьмите лимонный сок из двух лимонов, ¼ стакана оливкового масла, одну чайную ложку горчицы, немного соли и все тщательно перемешайте.
Нагрейте глубокую сковородку, добавив немного оливкового масла. Добавьте лук, чеснок и готовьте минуты 3-4, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте хлопья красного перца и готовьте еще 30 секунд.
Далее добавьте спаржу. Спаржу следует готовить минуты 4-5, пока она не станет мягкой.
Дальше к смеси со спаржей в сковородку добавьте готовые спагетти, лимонный соус, перемолотые грецкие орехи и половину стакана сохраненной воды. Постоянно перемешивая готовьте пару минут на среднем окне, при необходимости добавьте еще воды.
Финальные штрихи. Добавьте базилик, петрушку, каперсы и оливки. Готовьте еще буквально пару минут. И можно подавать к столу!
