В большой кастрюле разогрейте немного оливкого масла. Добавьте лук, лук порей, морковь и чеснок. Готовьте около 15 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте муку, хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Аккуратно влейте овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавьте картофель, сушеные травы и лавровый лист. Доведите до слабого кипения и варите еще около 15 минут, часто помешивая, пока картофель не станет мягким.
Добавьте горошек, кукурузу, нут и варите еще 10 минут.
Снимите с огня, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Суп готов, подавайте к столу!
